O Município do Fundão promoveu, no dia 22 de abril, na Quinta da Ciência Viva das Cerejas e das Ideias, em Alcongosta, o Climathon FoodCoP – Fundão, subordinado ao tema “Como reduzir os alimentos ultraprocessados nas refeições escolares?”.
A alimentação saudável constitui uma prioridade estratégica para o Município do Fundão, que criou o Pelouro da Alimentação e um grupo de trabalho multidisciplinar dedicado à promoção de hábitos alimentares mais saudáveis ao longo do ciclo de vida, com foco inicial na infância.
Este evento reuniu profissionais das áreas da saúde, educação, setor social e comunidade educativa para identificar desafios e desenvolver soluções concretas e aplicáveis ao território.
Do trabalho realizado resultará a implementação de um projeto-piloto em duas escolas do pré-escolar do concelho — Alcaria e Telhado —, com o objetivo de reduzir o consumo de alimentos ultraprocessados, envolvendo crianças, famílias, escolas e parceiros locais.
O Climathon FoodCoP – Fundão decorreu no âmbito do projeto europeu FoodCoP – Fueling Startup Villages with Circular Bioeconomy Strategies, financiado pelo programa Horizon Europa.